Ristorante La Soglia|小田原市栄町1-14-12 嵯峨野ビル 1F0465-46-7765|どこどこ

高級感がありながらも、ゆったりと過ごせる落ち着いた雰囲気

着物の嵯峨野の隣、重みのある木の扉が目印の「リストランテ　ラ・ソリア」。
店内はスタイリッシュで高級感がありながらも、ゆったりと過ごせる落ち着いた雰囲気があります。
　
オーナーは南足柄市出身。
東京のリストランテアクアパッツァで10年修業し、広島のレストランで７年シェフを勤めたのち、イタリアへ。
ミシュラン星付きのレストランなどで研鑽を積み、帰国後は大磯迎賓舘で料理長を勤めました。
そして2020年、地元である小田原の地でこのお店をオープンしました。
　

本場仕込みのイタリアンが味わえる「リストランテ　ラ・ソリア」

まず見た目が美しく、皿の上に絵画が描かれたような華やかな料理は崩すのが勿体ないようです。
もちろん味も絶品。
オーナーがイタリア仕込みの腕を振るい、地元産の新鮮な野菜や魚介類、お肉はやまゆりポークや足柄牛など上質な素材の味を存分に引き出しています。
メニューは現在コース料理のみで、旬の素材を使ったその日ごとに違う内容。
趣向を凝らしたお料理の数々が楽しめます。
デザートもパティシエ経験もあるオーナーによる自家製。
また、ソムリエの資格も持つオーナーが厳選した、お料理にぴったりのワインも味わえます。
　
「小さな店ですから、夫婦で全部やらないと」
いえいえなかなかできることではありません。
オーナーがこだわってプロデュースした美食のひと時、ぜひ味わってみませんか。