ベジフルダイニングさかい|小田原市城山1-6-290465-20-7775|どこどこ

新鮮な野菜料理

「野菜、足りてますか？」の立て看板に思わず足を止めれば「ベジフルダイニングさかい」。
店内に入ると、内装はアースカラーに纏められたナチュラルな装いです。
野菜ソムリエプロの資格を持つオーナーが提供する料理は、新鮮な野菜を使ったヘルシーなメニューの数々。
地元の農家と提携して地場産の旬野菜を仕入れ、ふんだんに使用しています。
フレンチの技術を土台として、野菜の旨味を存分に活かした味付けは優しい上に味わい深いと評判。
食の細い方や年配の方でも胃もたれせずに食べられます。
ハンバーグは練り込まれたキャベツの甘味がお口に広がる人気の逸品。
季節の菜の花を添えたアサリのワイン蒸しや、旨味が詰まったキノコのテリーヌ、旬の野菜を使ったスープなどもおすすめです。
　

野菜、足りてますか？

また、日によっては農家の方が「こんなの作ってみたんだけど」と持ち込む珍しい野菜を味わえることも。
そんな野菜も、オーナーの手にかかれば絶品料理へと変身します。
パーティーコース5000円やディナーコース3500円も。
料理内容は、女子会やお友達とのお食事会、職場の会合・接待など、ＴＰＯに合わせたものを相談できるそう。
お子様連れでもＯＫなので、保護者の集まりにもおすすめ。
またベジタリアン対応も可能とのこと。
地場産の安心素材を美味しいフレンチでいただいて、野菜不足を解消しませんか。